A consequência mais famosa do consumo de álcool é a doença hepática. Existem muitos mitos sobre os perigos menores de beber vodka, cerveja ou vinho. Todas as bebidas alcoólicas contêm etanol, uma substância potencialmente tóxica, portanto, não há doses pequenas ou benéficas.
As consequências negativas de beber álcool, mesmo em pequenas doses, são possíveis, mas por um longo período de tempo.
Por que o álcool faz mal à saúde?
Se o álcool for consumido com frequência e em excesso, pode levar não apenas ao vício, mas também pode ser a causa de muitas doenças orgânicas. O etanol em si e seus constituintes que aparecem durante a produção de bebidas alcoólicas podem ser prejudiciais à saúde.
Os seguintes órgãos são os mais comumente afetados:
- fígado (esteatose hepática alcoólica, hepatite, cirrose hepática);
- estômago (úlcera estomacal, dispepsia);
- cólon (câncer de cólon);
- pâncreas (pancreatite).
O álcool é altamente tóxico e viciante. Portanto, é tão difícil para muitos parar de beber imediatamente e sem consequências. A dose letal de etanol é de cerca de 8 g por 1 kg de peso corporal. Portanto, ao beber cerveja, vodka ou drinks, é preciso lembrar da moderação, tanto na quantidade quanto na frequência do consumo. O álcool é uma fonte das chamadas calorias vazias. O consumo em grandes quantidades leva ao desenvolvimento de excesso de peso (1 g de etanol-7 kcal).
As bebidas alcoólicas contribuem para o desenvolvimento de várias doenças e exacerbam os sintomas das já existentes.
Portanto, vale a pena beber em pequenas quantidades, você pode escolher bebidas que são potencialmente menos prejudiciais. Você também deve tomar cuidado com certos compostos que pioram a toxicidade do etanol. Mas mesmo seguindo essas regras, as consequências negativas de beber mais cedo ou mais tarde se farão sentir.
O que determina a nocividade do álcool?
O efeito do álcool no corpo depende de vários fatores. O que importa é o tipo e a quantidade de etanol consumido, o gênero, os fatores genéticos, o tempo e a rota de consumo, o tipo de medicamento usado e a saúde geral. Da mesma forma, a eficácia do tratamento do alcoolismo depende.
O consumo simultâneo de álcool e tabaco tem um efeito extremamente prejudicial ao corpo.
Foi comprovada uma forte ligação entre o álcool e o desenvolvimento:
- tumores orais;
- neoplasias das amígdalas;
- câncer de garganta.
O risco de desenvolver esses tumores aumenta em 30% em pessoas que bebem álcool. Nesse momento, se o álcool for combinado com o consumo de cigarros, o risco aumenta três vezes. Consumir álcool e fumar cigarros ao mesmo tempo aumenta o risco dos efeitos negativos do álcool e de ressacas graves.
Um dos erros comuns no desenvolvimento da ressaca é beber bebidas alcoólicas com o estômago vazio. Isso acelera a absorção de álcool e também leva a um aumento dos sintomas de ressaca no dia seguinte.
Vários sabores usados, por exemplo, no preparo de bebidas, além de combinar vários tipos de bebidas alcoólicas, também contribuem para o aparecimento de ressaca. A menor ressaca ocorre após a ingestão de vodcas boas e de alta qualidade.
O envenenamento por etanol também pode ocorrer no caso de abuso de álcool. Seus sintomas são:
- náuseas e vômitos;
- tontura;
- diarreia;
- desidratação.
Bebidas seguras - o que significa?
Numerosos estudos científicos (de diferentes centros ao redor do mundo) relatam os efeitos benéficos de pequenas quantidades de álcool na função de órgãos individuais.
Uma pequena quantidade de álcool é entre 20 e 40 gramas de álcool etílico puro. Podemos dizer que é:
- uma pequena garrafa de cerveja;
- uma taça de vinho;
- 40 ml de vodka.
As recomendações não devem ser consideradas incentivos para o consumo de bebidas alcoólicas, muito menos para o consumo regular diário. Deve-se lembrar das consequências negativas do consumo de álcool, mesmo em pequena quantidade, que pode levar ao vício em drogas.
Muitos bebedores de cerveja e vinho podem ser induzidos a estudar a chamada quantidade segura de álcool.
Foi aprovada uma dose diária razoável, que em teoria não deveria causar efeitos negativos no corpo humano, para as mulheres é de 20 g de álcool por dia, o que corresponde a uma pequena lata de cerveja ou a um copo de vinho. Por sua vez, no caso dos homens, 40 g de álcool por dia. Essas restrições pressupõem que o consumo não seja superior a 5 vezes por semana. No entanto, mesmo essas quantidades podem levar ao vício e causar sérios danos à saúde.
Deve-se notar que é mais fácil para uma mulher se tornar dependente de álcool do que para um homem. Eles também têm processos metabólicos mais lentos para a retirada do álcool. O consumo de uma mulher da mesma quantidade de álcool, sua concentração no sangue atinge um nível superior ao do homem.
O álcool pode ter um efeito positivo?
Não importa que tipo de álcool cada pessoa bebe e em que quantidades. Independentemente de exceder ou não a dose reconhecida como segura, ainda pode levar à doença e ao vício em drogas. Dizem que nunca é tarde para parar de beber, porém, quanto mais cedo você o fizer, melhor. Assim, você pode evitar seu impacto negativo em todo o corpo.
Numerosos estudos demonstraram que pequenas quantidades de álcool consumidas diariamente aumentam a quantidade do chamado colesterol HDL bom. As partículas de HDL funcionam mais positivamente do que o colesterol ruim (LDL). Esta é considerada a única forma de remover o colesterol que o corpo possui.
Deve ser observado aqui novamente que o papel desempenhado pelo álcool é uma exceção e é usado apenas em doses muito pequenas. Pequenas quantidades de álcool não afetam o colesterol total. De acordo com os dados da pesquisa, o consumo excessivo de álcool leva, ao contrário, a um aumento nos parâmetros da quantidade de colesterol.
Você pode ler com frequência sobre os benefícios de beber vinho e cerveja para a saúde. Na verdade, eles contêm algumas substâncias que podem ter um efeito positivo no corpo. Por exemplo, a quercetina e o resveratrol, presentes no vinho tinto, têm efeitos benéficos no coração e no sistema vascular. Estes são os chamados antioxidantes.
No entanto, outros alimentos menos seguros também são uma fonte de antioxidantes: uvas vermelhas, frutas vermelhas, maçãs, nozes. As consequências negativas do consumo de álcool aqui serão muito mais do que boas.
Quantas calorias e quais ingredientes as bebidas alcoólicas contêm?
O vinho contém 8, 5–18% de etanol. O conteúdo calórico do vinho depende do seu tipo. Os vinhos doces têm mais calorias (cerca de 94-104 kcal por 100 g). Um mínimo de calorias é fornecido pelo vinho seco (65-68 kcal por 100 g). O vinho contém, incluindo:
- flavonóides;
- taninos;
- ácidos orgânicos;
- cálcio;
- potássio;
- fósforo;
- magnésio; hardware
- ;
- vitaminas do grupo B.
O vinho tinto e seco está entre os menos prejudiciais e com poucas calorias e tem mais antioxidantes. Embora o conteúdo de muitos compostos valiosos seja bastante alto, o vinho é uma bebida alcoólica que contém etanol puro. Isso significa que as consequências negativas do consumo de álcool, mesmo nesta forma, são possíveis.
O teor de álcool na cerveja é muito diverso - de 0, 2 a 9-10%. A cerveja, claro, tem cerca de 49 kcal por 100 g, a cerveja escura, por sua vez, tem mais calorias, porque em 100 g cerca de 68 kcal.
A cerveja contém, em particular, antioxidantes e vitaminas B, magnésio, potássio, fósforo. Você pode encontrar muitas informações sobre os efeitos benéficos da cerveja no sistema urinário. Mas a cerveja também é fonte de etanol. Existe um efeito benéfico no sistema urinário, mas isso não compensa a perda para o corpo.
Vodka de alta qualidade, licores, conhaques contêm a maior quantidade de álcool etílico - de 15 a 80%. Eles também são muito ricos em calorias, a vodka contém cerca de 220 kcal por 100 g.
Qualquer que seja a dose mínima consumida, o álcool ainda tem um efeito devastador em todo o corpo. Não se deixe enganar por fatos falsos sobre os benefícios das bebidas alcoólicas. O álcool é definitivamente uma substância desnecessária e às vezes até perigosa para o funcionamento de órgãos e sistemas. O tratamento do alcoolismo é um procedimento muito complexo e frequentemente demorado, que requer esforços especiais do paciente, parentes e equipe médica. As consequências negativas de beber álcool serão muito mais sérias do que o prazer passageiro de estar bêbado.